鉄なべは熱伝導がいいので、購入。
空焚き＋バーナーで防錆剤を取ってる最中の写真です。
空焚きで出る煙がとにかく臭い。
ある程度剥がれたら油を塗って空焚き、油を塗って空焚き膜がなくなるまで繰り返します。
長く使えますように。
今日は卵焼き
最近ずっと玉子焼きのレシピを見直しです。定番のレシピのほか、少しかわった出汁を入れたり、山芋を混ぜてふわふわな食感に
鉄なべは熱伝導がいいので、購入。
空焚き＋バーナーで防錆剤を取ってる最中の写真です。
空焚きで出る煙がとにかく臭い。
ある程度剥がれたら油を塗って空焚き、油を塗って空焚き膜がなくなるまで繰り返します。
長く使えますように。
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