仕入れ – 曲水堂ホームページ

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2022年9月24日

by kyokusuido

4時起床、早めに長浜市場へ。前回より値段が高くなっている！円安が止まるか、プーチンが戦争をやめない限り物価は上昇するらしい。平和が一番だとしみじみ思う。それでもお目当てのイカはしっかりゲットした。ＸＯ炒めに使う […]

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2022年8月30日

by kyokusuido

ロシアのウクライナ侵攻と円安の影響で海産物の値段が高騰する中で、大きくておいしい海老を仕入れるのは本当に大変です。油や粉などほかの食材も値上がりが続きますが、みんなで知恵を絞って、なるべくお求めやすい値段でおいしいお弁当 […]

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