ほんのちょびっとおごっそう 「曲水堂」からのお知らせです。 クリスマスのオードブル、年末年始のオードブル予約受付中です。 ※予約は予約日の３日前までにお願いします。 クリスマスオードブル 5,500円（3・4人前） 6, […]
ロシアのウクライナ侵攻と円安の影響で海産物の値段が高騰する中で、大きくておいしい海老を仕入れるのは本当に大変です。油や粉などほかの食材も値上がりが続きますが、みんなで知恵を絞って、なるべくお求めやすい値段でおいしいお弁当 […]
鉄なべは熱伝導がいいので、購入。 空焚き＋バーナーで防錆剤を取ってる最中の写真です。 空焚きで出る煙がとにかく臭い。 ある程度剥がれたら油を塗って空焚き、油を塗って空焚き膜がなくなるまで繰り返します。 長く使えますように […]